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カップラーメン残りスープのリサイクル（甘料理）
先日、『ラーメン来来亭・特製しょうゆラーメン』を食べたのですが、実は二個買っていて、後日、もう一個食べた。スープがこってりしていて、美味しかったので、再利用をして料理を作ってみました。
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野菜を炒めて、残っていたスープで煮ます。
野菜は、キャベツ、ナス、にんじんです。後、生姜も刻んで入れました。
中華麺がないので、ソーメンを茹でます。
それぞれ盛り付けて完成。
折角だからカップも再利用しました。
ごちそうさま。
食べた感想は、ソーメンについている水分で味が薄くなってしまいましたが、そこそこ食べられました。思えば、家庭でラーメンを作るときに、スープがネックだと思います。そこで、カップラーメンを食べた時は余ったスープを残しておいて（冷凍とかして）、麺と具を作れば、美味しいラーメンが作れるのじゃあないかと。余ったラーメンスープを捨てる人もいると思いますが、環境問題の事を考えれば捨てない方がよい。
そう言えば、超節約主婦がラーメンスープを冷凍して保存してました。しかも、二回目以降も余れば冷凍。すごいです。
残ったラーメンスープのレシピとか、ちょっとビジネスになるような･･･？ならないかな？･･･かな？
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