素直な感想、今晩は秋刀魚の刺し身だな!実際は鍋を食べました!実践することはなさそうですが、秋刀魚の鮮度に関して知識をゲット。ソーマの方が、歯ごたえが弱い?硬直指数と筋肉破断強度という科学的な用語。
食戟のソーマ94話・秋刀魚の硬直指数と死後硬直だと!?ネタバレ注意!「旬をつかむ」葉山アキラは香りで?95話予想・ジャンプ感想50号2014年5
なんとなく、薫製展開かな?と予想していたのですが、納得のイブサキ君展開か?…と。さらに、「腐りかけが旨い」がキーになって、榊涼子さんにも…。榊さんは何料理が得意なんだっけ?と感想を振り返ってみると…。以下のように書いてました。
食戟のソーマ95話・伊武崎峻&榊涼子展開か!?ネタバレ注意!「旬を巡る戦い」サンマの旨味成分は時間で…96話予想・ジャンプ感想51号2014年4
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